जिंजर फार्मिंग बिजनेस आइडिया (Ginger farming business in Hindi ) इस खेती में होगा 15 लाख से ज्यादा मुनाफा, बस ये छोटी सी बात आपको जान लेनी चाहिए!

Ginger farming business in Hindi

यदि आप कम जगह में ऐसी फसल उगाना चाहते हैं जो एक मजबूत लाभ (अदरक के खेत में लाभ) उत्पन्न कर सके, तो आप अदरक की खेती (अदरक की खेती कैसे करें) का अभ्यास भी कर सकते हैं। अदरक का इस्तेमाल हर घर में किया जाता है। अदरक का उपयोग सब्जियों या अन्य व्यंजनों के साथ चाय बनाने में किया जाता है। अदरक का प्रयोग ठंड में बहुत अधिक किया जाता है क्योंकि इसका प्रभाव गर्म होता है। खांसी-जुकाम में अदरक की चाय बहुत फायदेमंद होती है। कोरोना काल में लोग अदरक समेत कई चीजों को मिलाकर इसका काढ़ा पीते हैं.

अदरक कब और कैसे उगाया जाता है?

अदरक बारिश के मौसम के पहले या शुरुआत में उगाया जाता है। उगाने से पहले 2-3 बार खेत की जुताई करके मिट्टी को उखड़ कर उखड़ जाती है। खेत में गोबर की भरपूर मात्रा डालें, जिससे उत्पादन में सुधार होता है। अदरक की खेती बेड बनाकर करनी चाहिए, जिससे अदरक अच्छी तरह बैठ सके और साथ ही बीच में नालियों के बनने से पानी आसानी से निकल सके। याद रखें कि अदरक को उस खेत में न लगाएं जहां पानी रुका हो। अदरक को मिट्टी में 6-7 के पीएच और ड्रिप सिस्टम के माध्यम से पानी में उगाएं। इससे पानी की भी बचत होती है और बिना किसी समस्या के ड्रिप सिस्टम के माध्यम से उर्वरक का वितरण भी किया जा सकता है। एक हेक्टेयर खेत में लगभग 2.5-3 टन बीज बोए जाते हैं।

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अदरक की इस छोटी सी खासियत के हैं बड़े फायदे

अधिकांश पौधों के साथ समस्या यह है कि उन्हें तैयार होने पर कटाई की आवश्यकता होती है। इसका मतलब है कि बाद में फसल को खेत में नहीं छोड़ा जा सकता है। अदरक के साथ ऐसा नहीं है। अदरक की फसल करीब 9 महीने में तैयार हो जाएगी, लेकिन अगर आपको लगता है कि बाजार में कीमतें अच्छी नहीं रहने वाली हैं, तो फसल को न उखाड़ें. अदरक को 18 महीने तक जमीन में छोड़ा जा सकता है। उस ने कहा, यह कहना गलत नहीं होगा कि गारंटी के साथ अदरक उगाने से 15 लाख से अधिक का लाभ होगा क्योंकि अगर इसकी अच्छी कीमत मिलती है तो इसे उखाड़ कर बेचा जा सकता है.

अदरक की खेती में कितना लाभ?

जब हम लाभ की बात करते हैं तो एक हेक्टेयर पर अदरक की खेती से लगभग 50 टन अदरक आता है। बाजार में अदरक की कीमत 80 रुपये प्रति किलो तक है, लेकिन अगर हम 50 रुपये का औसत लें तो भी एक हेक्टेयर 25 लाख रुपये लाएगा। एक हेक्टेयर में अदरक उगाने पर भी करीब 7-8 लाख रुपये खर्च होते हैं। यानी खर्च निकालने के बाद भी आपको 17-18 लाख रुपये का मुनाफा होगा। वहीं अदरक के कई स्वास्थ्य लाभ भी होते हैं इसलिए इसकी मांग भी काफी है।